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天中午的营业额，由于黄堂酒楼最近一直打折，石蛙已经往外销售的差不多了，现在顾客们，都会点一盘石蛙，已经成了标志性的菜肴了。另外就是肉鸡类食品，还有九转大肠。
九转大肠倒不是什么特色菜，尽管它是鲁菜里的特色菜，但是帝皇楼和凤凰酒楼的九转大肠，味道丝毫不差……
这就尴尬了，但是醉鸡，黄堂的白羽肉鸡，却是对方所没有的，而吃了一圈粤菜回来，毕竟都是胶东人士，对鲁菜还是有感情的，慢慢的客户也回流了一部分，直到今天为止，两家的营业额六比四，算的上是平分秋色，帝皇楼和凤凰酒楼六成，黄堂酒楼四成。
黄堂对于这个结果，还是比较满意的，毕竟对方是花重金请的粤菜厨子，而黄堂这边，一道粤菜都不会做。
转眼，阳历的元旦，就要到了。
黄堂酒楼的广告打出去，立刻在当地网络上，引起了轩然大波，不少公司的员工，都希望自己的公司能到黄堂酒楼包下一个楼层大厅开一个年会，为什么不希望去帝皇楼或者凤凰酒楼呢？因为太贵，他们知道老板比较抠门。
天下的老板，大多数都是抠门的。
但是员工们私下，几乎都吃过黄堂酒楼饭馆的平价菜系，所以对黄堂酒楼的菜，都很认可，尤其是素菜和肉鸡类菜品，个中滋味，大家都知道，并且一传十，十传百。
所以，不少的老板在征集底下员工的意见，去哪里开年会的时候，大部分的员工，都投票黄堂酒楼。
而老板们见投票的是黄堂酒楼，也大喜，因为他们就怕员工喜欢帝皇楼和凤凰酒楼，自己又舍不得掏钱，陷入尴尬的境地。
所以，这样以来，黄堂酒楼就特别受欢迎，从十二月二十七号开始，到一月底，被大大小小的企业给包的差不多了。
而帝皇楼和凤凰酒楼，只有少数追求档次的企业，去订的年会。
韩西湖特别重视，对员工们说，一定要重视起来，把这一个月的年会，给弄好，唐诗诗也提前宣布了加薪消息，员工们最低底薪可以上调百分之六，然后百分之八，然后是百分之十，等等，甚至有一些优秀员工，加薪百分之二十。
员工们都很兴奋，干劲更足了，一些原本准备离开回老家结婚的员工，甚至都想再干一年挣点钱。而当地的员工们，更是干的不亦乐乎，不提离职的事，尤其是，韩西湖、段红的酒楼，和黄堂的合并以后，韩西湖的酒楼的员工的薪水，上了一个档次，大家更是高兴的不得了。
而黄堂呢，说干就干，去考察澄海市中心区域也就是翠云区的情况了。
还是李娇娇江沙曼陪同着，江沙曼这几天，有点闷闷不乐，说道：“黄堂，我总觉得，你身边的帮手太多了，我却一直干看着你们开会，却帮不上什么忙，昨天我买了一本书，叫《管理学》，希望可以快点学会，然后帮帮你的忙。”
黄堂笑道：“《管理学》这本书，我也读过，我觉得一般，没啥用啊。”
李娇娇说道：“你慢慢学，能帮就帮，帮不了，也没人怪你，不是吗？”